東武日光駅前にあった旭屋で名物の湯葉ラーメンを頂きました。

スープがあっさりしていて麺も独特の麺で美味しかったです。

もちろん揚げた湯葉も素晴らしかったです。

豆乳ベースのスープに湯葉と独特の麺を合わせた

豆乳湯葉ラーメン、こちらもなかなか美味しかったです。

普段あまりラーメンを食べる時にスープを飲まない

のですがなんともいえない味で結構飲んでしまいました